Chả mực Hạ Long là món ăn đã quá quen thuộc đối với mỗi người dân Việt, từ chả mực ta có thể chế biến thành nhiều món ngon, và ăn kèm theo với nhiều món để cho hương vị thêm mới lạ. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn đọc những món ăn để ăn kèm với chả mực thơm ngon độc đáo được nhiều người yêu thích hiện nay.

Bạn tham khảo:

Bún chả mực

Nếu bạn đã chán với bún cá, bún thịt thì còn ngại ngần gì mà không thưởng thức món bún chả mực ngon độc đáo và mới lạ. Không giống như những món bún chả khác, chả mực cầu kỳ hơn và yêu cầu cao hơn rất nhiều. Bát bún chả mực là sự hòa quyện giữa nước dùng từ xương ống, với vị ngọt tự nhiên của chả mực giã tay, thêm vào đó là hương vị của cà chua, dứa xanh, cà tím, hành lá, rau mùi,.. Tất cả sẽ tạo lên hương vị thơm ngon khó cưỡng khiến bạn nao lòng khi được thưởng thức miếng đầu tiên. Khi ăn bún chả mực, bạn có thể ăn kèm với rau thơm, cho chút tương ớt vào bát bún cũng sẽ rất tuyệt vời. Cùng với đó là màu sắc vô cùng bát bún sẽ không làm bạn thất vọng.

Bún chả mực thơm ngon lạ miệng

Bún chả mực thơm ngon lạ miệng

Bánh cuốn chả mực

Không như những bánh cuốn chả ở nhiều nơi, bánh cuốn chả mực làm cầu kỳ và yêu cầu rất cao từ miếng chả mực, bánh cuốn đến nước chấm bánh. Bánh cuốn lá phải mỏng, cuộn với nhân từ thịt băm và mộc nhỹ, chả mực phải rán vàng ruộm khi ăn vẫn phải ngọt lử thịt mực mai, nước chấm bánh cuốn chả mực bắt buộc phải có tinh dầu cà cuống, rồi lại phải cho chút bộ hồ tiêu thì mới đạt yêu cầu, nếu không có thì coi như hỏng cả món ăn. Khi ăn bánh cuốn chả mực ta mới thấy được hết sự ngon, mới lạ của món bánh cuốn, thoang thoảng mùi thơm của đủ lại rau sống, vị ngọt trong từng miếng chả mực, mát mát của miếng bánh cuốn va vị se se của ớt tươi được pha trong nước chấm. Tất cả điều đó sẽ khiến bạn ngất ngây khi được thưởng thức món ăn này. Hãy cùng với gia đình và những người bạn thương yêu thưởng thức món ăn ngon miệng này.

Bánh cuốn chả mực hấp dẫn

Bánh cuốn chả mực hấp dẫn

Xôi chả mực

Xôi thì không còn xa lạ đối với chúng ta, xôi được dùng làm bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối đều được. Xôi thì co đủ loại: xôi xéo, xôi gấc, xôi ngô, xôi lạc,.. nhưng xôi chả mực thì không phải ở đâu cũng bán.

Bát xôi trắng nõn bốc hơi nghi ngút thơm mùi gạo mới được đi kèm với miếng chả mực vàng ươm chỉ nhìn thôi đã thấy không thể cưỡng lại được. Khi ăn sẽ chấm kèm với nước mắm pha chua cay, cùng với rau chút ra thơm, vài lát dưa leo cũng đã tôn thêm vị ngon ngọt của miếng chả, dẻo quánh của xôi. Bữa sáng trước khi đi làm mà được ăn 1 bát xôi chả mực đầy là no cả sáng, tinh thần làm việc hăng say hơn hẳn. Đây cũng là bữa sáng quen thuộc của người dân Quang Ninh cũng như người Hà Nội thưởng thức phở bò vào buổi sáng. Sự ngon, lạ miệng của món ăn đã làm cho tiếng thơm lan xa, có nhiều du khách đến nơi đây cũng đơn giản chỉ muốn ăn món xôi chả mực này.

Xôi chả mực thơm ngon độc đáo

Xôi chả mực thơm ngon độc đáo

Mách bạn: Chả mực giã tay Hạ Long ngon nhất ở đâu Hà Nội

Bên cạnh đó, chả mực còn đi kèm với nhiều món ăn khác cũng hết sức độc đáo, và món ăn nào cũng hết sức thơm ngon khó cưỡng. Và những món ăn này bạn cũng có thể làm tại nhà với công thức chế biến khá đơn giản và không mất nhiều thời gian.