Mực xào ổi xanh là một trong những món mực xào không chỉ độc đáo, mới lại mà còn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng nữa nhé. Chỉ cần một chút thời gian với những nguyên liệu dễ tìm kiếm bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món mực này cho cả gia đình cùng thưởng thức. Bây giờ bạn hãy cùng Chả mực Hạ Long (chi tiết🦑) vào bếp làm món mực xào ổi xanh này nhé
Mực xào ổi ngon tuyệt cú mèo
Nguyên liệu:
4 trái ổi non
200gr mực ống
1 trái ớt sừng trâu
2 khoanh thơm
1 muỗng cà phê dầu hào
1 muỗng canh tỏi, hành tím bằm
Nước mắm
Đường, tiêu, hạt nêm
Mực tươi còn có thể dùng để làm món Salad mực trộn Hàn Quốc cực ngon nhé
Cách thực hiện
Mực ống sơ chế loại bỏ túi mực rồi đem rửa nước muối cho sạch và thái thành từng miếng vừa ăn
Ổi rửa sạch bổ miếng. Ớt, thơm thái lát vừa
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun sôi rồi phi thơm hành, tỏi sau đó cho mực vào đảo nhanh tay, nêm 1 thìa nước mắm, 1 chút đường và hạt tiêu vào đảo đều khoảng 3 phút thì trút ổi, dứa và ớt vào xào trên lửa lớn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp
Món mực xào ổi xanh này bạn có thể dùng với cơm nóng hoặc bánh tráng nhé. Nếu bạn muốn tìm hiểu nhiều hơn những món mực xào, bạn có thể xem thêm Hướng dẫn chế biến các món xào từ mực tại đây
Chúc cả nhà có bữa trưa ngon miệng!
