Mực là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành nhiều món ăn như mực xào chua ngọt, mực hấp bia, mực chiên xù…Hôm nay, chả mực Hạ Long xin giới thiệu tới các bạn thêm món mực nữa đó là món mực xào dưa leo cà chua chế biến cực đơn giản và không kém phần ngon miệng nhé
Mực xào dưa leo cà chua ngon tuyệt cú mèo
Tham khảo:
- Mực khô xào thơm ngon khó cưỡng
- Sá sùng nấu phở mua ở đâu? xem nguồn: https://sasung.com.vn/tin-tuc/mua-sa-sung-nau-pho-o-dau/
Nguyên liệu cần có
+ Mực tươi: 300 gam
+ Dưa chuột: 2 quả
+ Cà chua: 2 quả
+ Hành, tỏi: 1 củ
+ Cà rốt: 1 quả
+ Dầu ăn, bột nêm, mì chính
+ Hạt tiêu.
+ Cần tây, tỏi tây cắt khúc
Mực xào dưa leo cà chua/ Mực xào dưa cải chua – món mực xào ngon, lạ miệng
Cách làm mực xào dưa leo cà chua:
– Mực sơ chế rửa sạch rồi dùng dao khía những đường chéo lên thâm mực và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn
– Dưa chuột rửa sạch và thái lát chéo. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa thái lát mỏng
– Cho hành tỏi băm nhỏ vào chảo xào thơm rồi trút mực vào xào nhanh tay khoảng 3 phút, nêm ½ muỗng bột nêm vào và cho mực ra đĩa
– Tiếp đến, cho cà chua vào xào chín nhuyễn rồi thêm cà rốt và dưa chuột vào đảo nhanh tay khoảng 5 phút thì cho mực vào xào cùng, nêm 1 chút nước mắm và hạt nêm vào cho vừa ăn rồi thêm cần và tỏi tây xào thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp
Cuối cùng múc mực ra đĩa rồi rắc 1 chút tiêu xay lên trên là bạn hoàn thành món mực xào dưa leo cà chua rồi nhé.
Ngoài ra, nếu bạn đang tìm hiểu về các món mực để làm cho thực đơn nhà mình phong phú hơn thì bạn đừng bỏ qua công thức làm món mì Ý sốt kem mực nhé.
Chúc bạn ngon miệng!
Tham khảo:
