Miến xào mực một nắng là một công thức món ăn độc đáo mang đến sự kết hợp đặc biệt tạo nên hương vị món ăn ngon tuyệt vời. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây để thể làm chiêu đãi cả nhà nhé!
Miến xào mực một nắng
Nguyên liệu
- Miến khô
- Dầu ăn
- Bột nêm
- Thịt nạc lợn thái sợi
- Mực một nắng
- Tôm tươi
- Thịt cua
- Giá, ớt chuông xanh
- Bắp cải
- Măng khô
- Tỏi
Cách làm miến xào mực một nắng
Bước 1:
– Cho miến khô vào ngâm trong nước khoảng 10- 15 phút rồi cho ra rổ để ráo nước. Sau đó cho miến vào tô, thêm chút dầu ăn, bột nêm rồi trộn đều.
– Thịt lợn rửa sạch, thái sợi nhỏ.
– Mực một nắng ngâm với nước gừng cho mềm và loại bỏ bớt mùi tanh rồi rửa sạch và thái thành sợi.
– Tôm tươi bóc vỏ rồi thái dọc con tôm
– Thịt cua thái xợi lớn
– Giá, ớt chuông xanh đỏ thái sợi,
– Bắp cải thái sợi
– Măng khô xé sợi nhỏ
Bước 2:
– Cho hành và tỏi vào chảo dầu nóng phi thơm rồi cho mực vào xào. Thêm gia vị rồi cho thịt, tôm, cua vào và đảo đều rồi cho ra đĩa.
– Bắp cải cho vào xào qua và nêm chút gia vị rồi cho tất cả nguyên liệu vào xào cùng rồi cho ra đĩa
– Cho miến vào chảo và đảo xới miến và xào khi miến chín thì cho ra đĩa. Cho thịt hỗn hợp thịt, cua, mực,..lên trên và khi ăn trộn đều.
Chúc bạn thành công và ngon miệng. Bạn có thể làm mực một nắng chiên nước mắm thơm ngon cho bữa cơm lạ miệng, ngon cơm.
