Món cá chiên xù giòn tan, ngon và cực thơm là món ăn khoái khẩu của nhiều người và là món ăn tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà hay bạn bè. Bạn hãy xem hướng dẫn làm cá chiên xù giòn tan dưới đây để vào bếp và tự làm món ngon lạ miệng này nhé!
Cá chiên xù giòn tan ăn cực ngon
Nguyên liệu
- Cá rô phi( hoặc loại cá mà bạn yêu thích)
- Trứng gà
- Bột mì
- Bột chiên xù
- Hạt tiêu
- Muối
- Dầu ăn
Lẩu cá kèo lá giang ngon tuyệt ngon, bạn có thể xem thêm.
Hướng dẫn làm cá chiên xù giòn tan
Bước 1:
– Cá sau khi mang về bạn rửa sạch, bỏ xương và da rồi lấy phần phi lê thái thành từng miếng dài rồi để ráo nước hoặc dùng giấy thấm khô.
– Cho bột mì và ít muối, hạt tiêu vào bát rồi trộn đều.
– Đập trứng vào bát rồi đánh đều.
Bước 2:
– Cho từng miếng cá lăn qua bát bột mì rồi nhúng vào bát trứng và tiếp tục lăn qua lớp bột chiên xù. Làm lần lượt cho đến hết cá.
– Cho chảo dầu lên bếp đun nóng già thì cho cá vào chiên giòn, vàng. Hoặc bạn có thể cho cá vào lò và nướng để giảm độ béo.
Cá chiên xù mùi thơm, màu vàng hấp dẫn, vị giòn tan chấm với tương ớt thì cực ngon. Bạn hãy làm thôi nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng. Bạn có thể tham khảo Cá kho làng Vũ Đại uy tín.
