Mực xào là món ăn chế biến khá đơn giản mà lại vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng. Có rất nhiều món mực xào khác nhau như mực xào chua ngọt, mực xào cần tây, mực xào rau củ.…Hôm nay, Đặc sản chả mực xin giới thiệu tới các bạn món mực xào nữa đó là món mực xào mắm ruốc vừa lạ miệng vừa hấp dẫn, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ mê tít
Mực xào mắm ruốc đậm đà đưa cơm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Mực tươi 5oog
– 2 muôi mắm ruốc
– 2 thìa đường
– 2 thìa sả băm nhỏ
– 1 muống dầu điều
– 1/2 quả dứa thìa miếng nhỏ
Mực xào mắm ruốc/ Mực rim mặn ngọt🦑 – món mực thơm ngon, đượm vị
Hướng dẫn thực hiện
– Mực tươi sơ chế rút bỏ túi mực rồi đem rửa sạch cùng với gừng và rượu cho hết tanh. Sau đó thái mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn
– Tiếp theo, cho dầu điều và sả băm nhỏ vào chảo xào thơm rồi thêm mực, mắm ruốc, đường đã chuẩn bị và 1/2 bát nhỏ nước lèo vào đảo đều tay trên ngọn lửa lớn đến khi nước cạn gần hết thì nêm lại gia vị cho vừa ăn và tiếp tục xào đến khi nước cạn hết là được
Món mực xào mắm ruốc này chế biến thật đơn giản đúng không nào? Chỉ cần thực hiện 2 bước rất đơn giản là bạn đã có ngay món mực xào mới lạ để thêm vào thực đơn nhà mình rồi nhé. Ngoài ra, nếu bạn quan tâm bạn có thể tham khảo thêm cách làm món mực kho củ cải đậm đà đưa cơm nữa nhé
Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!
