Mực nhồi thịt hấp với mực giòn ngọt tự nhiên bên ngoài cùng với một chút béo ngậy, thơm thơm bên trong của thịt, trứng và nấm hương rất đặc biệt và hấp dẫn. Nào bây giờ các bạn hãy cùng Đặc sản chả mực giã tay vào bếp trổ tài làm món mực nhồi thịt hấp này cho cả nhà cùng nếm thử vào bữa trưa nhé
Mực nhồi thịt hấp ngon tuyệt cú mèo
Nguyên liệu
Mực tươi: 3 con
Thịt lợn băm: 100 g
Trứng gà: 1 quả
Mộc nhĩ: 4 tai
Nấm hương: 8 tai
Miến: 1 ít ngâm nước ấm
Bột nêm: ½ thìa
Mực nhồi thịt/ Mực nhồi thịt sốt cà chua – món mực nhồi thơm ngon nhất
Hướng dẫn thực hiện
– Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch rồi ngâm vào nước ấm cho nở mềm rồi thái nhỏ
– Cho thịt heo, mộc nhĩ, nấm hương và miến thái nhỏ vào tô trộn đều cùng với trứng gà để làm nhân mực
– Nhồi hỗn hợp nhân vào bên trong mực rồi dùng tăm ghi chặt hai đầu. Sau đó, cho mực vào xửng hấp hấp khoảng 15 phút là mực chín
Với 3 bước chế biến đơn giản là bạn đã có ngay món mực nhồi thịt hấp thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà rồi nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!
Bên cạnh món mực nhồi thịt hấp này còn có nhiều món ăn thơm ngon khác được chế biến từ mực tươi bạn có thể xem thêm và bổ sung vào thực đơn nhà mình như mực xào chua ngọt, mực xào rau răm hay mực nướng muối ớt…