Từ mực tươi bạn có thể làm được rất nhiều món ăn ngon miệng đẹp mắt như mực nhồi thịt, mực chiên giòn, mực nướng muối ớt hay món ăn khó làm, kỳ công như chả mực Quảng Ninh. Bạn có thể đổi vị với những món ăn làm từ mực phơi 1 nắng như mực một nắng nướng, mực một nắng chiên nước mắm cũng khá tuyệt vời. Bây giờ chúng ta cùng thực hiện món mực một nắng chiên nước mắm này nhé.
Mực một nắng chiên nước mắm thơm ngon đậm đà
– Rau xà lách, cà chua bi
Mực một nắng chiên nước mắm
– Mực một nắng rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa miệng, ướp cùng 1 thìa hạt nêm.
– Hành tây cắt dọc. Ớt sừng thái sợi. Hành hoa cắt khúc dài. Tỏi khô băm nhuyễn.
– Cho hành tây, hành hoa vào xào trong khoảng 3 phút thì cho tiếp mực vào rồi nêm thêm nước mắm, xào đến khi nước sốt sệt lại
– Xếp mực vào đĩa và dùng xà lách, cà chua bị trang trí cho đẹp mắt.
Chúc bạn ngon miệng và vui vẻ!
Xem thêm: mực hấp bia