Trong ẩm thực Hàn Quốc có rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn được chế biến từ mực như mì mực Hàn Quốc, mực xào cay Hàn Quốc hay mực nướng tương ớt Hàn Quốc…Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn công thức làm món salad mực trộn Hàn Quốc cũng không kém phần ngon miệng và hấp dẫn nhé
Salad mực trộn Hàn Quốc
Chuẩn bị các nguyên liệu
– Mực khoảng 500 gr : 01 con
– Dưa chuột loại to: 01 quả
– ¼ củ hành tây đỏ thái lát mỏng
– 1 quả ớt xanh hoặc ớt đỏ, băm nhỏ
– 1 cây hành lá, thái lát
Sốt salad:
– 10g ớt bột dạng mảnh Hàn Quốc
– 5g bột ớt xay mịn Hàn Quốc
– 30ml xì dầu
– 15ml dầu mè
– 15g đường
– 5ml si rô ngô
– 5g tỏi băm nhỏ
– 1 thìa muối tiêu
Salad mực trộn Hàn Quốc, Gỏi xoài mực khô – món mực ngon nhất
Các bước thực hiện
Bước 1: Mực làm sạch rồi chần quan nước sôi khoảng 1 phút. Sau đó, vớt mực ra ngâm vào trong nước lạnh
Bước 2: Thái mực thành miếng nhỏ dài vừa ăn rồi để mực vào trong ngăn mát tủ lạnh
Bước 3: Rau củ rửa sạch và đem chần qua trong nước sôi
Bước 4: Cho nguyên liệu sốt salad vào tô trộn đều lên với nhau rồi thêm mực, rau củ vào bát trộn đều. Sau đó, nêm 1 chút đường, muối và giấm vào đảo đều tay là bạn đã hoàn thành món salad mực trộn Hàn Quốc cực kỳ hấp dẫn rồi nhé
Trên đây là 4 bước đơn giản để làm món salad mực trộn Hàn Quốc cực kỳ hấp dẫn mà Đặc sản chả mực Hạ Long chia sẻ cùng các bạn. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng!