Những ngày mưa tụ tập, ngồi quây quần bên nhau cùng nhau làm và thưởng thức một thứ gì đó thì thật là thích. chamuc.org sẽ chia sẻ cho bạn công thức chế biến món gỏi bưởi mực khô thơm ngon cùng bạn bè lai rai trong ngày mưa.
Gỏi bưởi mực khô
Nguyên liệu:
- Một trái bưởi da xanh hoặc năm roi
- 100g khô mực tẩm gia vị. Mua mực khô ngon TẠI ĐÂY
- 50g cơm dừa non
- 5g lá húng lủi
- 5g mè trắng
- Một trái ớt sừng
- bánh phồng tôm ăn liền
Nước xốt:- 1 thìa nước mắm,
- 1 thìa đường,
- 1 thìa nước cốt chanh,
- 1 thìa dầu phi tỏi,
- 1 thìa cà phê ớt băm
- Cho tất cả vào 1 tô khuấy đều.
Gỏi bưởi mực khô/ Mực hấp bia – món ăn nhậu ngon nhất cho những ngày mưa
Cách làm:
Bưởi gọt vỏ xanh, tách lấy múi gỡ lấy múi tép. - Khô mực xé sợi bông
- Dừa non gọt bỏ lớp màng bám ngoài, nạo sợi mỏng.
- Húng lủi nhặt, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
- Mè trắng rang vàng.
- Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi.
- Cho mực và các nguyên liệu trên vào một tô rồi rưới nước xốt đã pha sẵn vào.
- Ăn kèm bánh phồng tôm ăn liền thơm giòn sẽ tạo cho bạn cảm giác ngon miệng hơn. Nếu nhạt, bạn có thể chấm kèm nước mắm chua ngọt.
Chúc bạn ngon miệng!