Mực tươi giòn ngọt tự nhiên kết hợp cùng với táo tươi vị cay cay, ngọt ngọt hòa quyện cùng với 1 chút vị chua chua và mặn mặn khiến ai cũng mê mẩn. Bây giờ bạn hãy cùng vào bếp với Chả mực Hạ Long Quảng Ninh vào bếp làm món mực tươi trộn táo xanh để đổi món cho cả nhà nhé
Gỏi mực trộn táo xanh ngon tuyệt cú mèo
Nguyên liệu
– 1 con mực đã được làm sạch
– 1 quả táo xanh
– 1 củ hành tím thái mỏng
Nguyên liệu làm nước trộn gỏi
– 2 trái ớt băm
– 2 tép tỏi băm
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh nước cốt chanh
– 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng
Gỏi mực táo xanh/ Gỏi mực măng tây – món gỏi mực cực ngon
Hướng dẫn thực hiện
Mực sơ chế loại bỏ túi mực, rửa sạch cùng với 1 chút rượu trắng để khủ bớt mùi tanh rồi dùng dao sắc khứa những đường chéo lên thâm mực và thái mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn
– Táo xanh gọt bỏ vỏ và lõi táo rồi thái táo thành từng miếng hình que to khoảng bằng đầu đũa
– Cho mực vào chảo đảo đến khi mực chín thì vớt mực ra và bỏ nước đi
– Tiếp đến, cho các nguyên liệu làm nước trộn gỏi vào tô trộn đều lên rồi thêm mực, táo xanh và hành tây thái mỏng trộn đều lên là được
Như vậy chỉ cần thực hiện quy trình chế biến cực kỳ đơn giản là bạn đã có ngay món gỏi mực táo xanh lạ và độc đáo để chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Nếu bạn là tín đồ của những món ăn chế biến từ mực thì bạn không nên bỏ qua món mực khô ngào đường nhé. Chúc bạn thành công với những món mực và ngon miệng!