Có nhiều món mực ngon nhưng làm như thế nào cho món mực vừa ngon vừa đẹp mắt thì không phải ai cũng biết làm. Chị em phụ nữ tham
khảo món mực viên tuyết hoa này nhé.
Xem thêm : chả mực giã tay ngon bán ở đâu tại website : http://chamuchalong.org/
* Chuẩn bị nguyên liệu:
300g mực ống tươi; 1 cái bánh mỳ gối; 150g giò sống; 1 mớ rau thì là; hành, gừng, tỏi; bột canh, hạt nêm, dầu rán vừa đủ.
Mực viên tuyết hoa đẹp mắt, hấp dẫn
* Quy trình thực hiện:
Mực sơ chế sạch, thái nhỏ (hoặc xay nhuyễn), trộn mực cùng với giò sống, hành tỏi, gừng, thìa là. Nêm gia vị vừa ăn. Chia đều thành từng
viên (25g mỗi viên) vo tròn lại.
Bánh mỳ bỏ vỏ lấy ruột, thái hạt lựu nhỏ, nhúng từng viên mực vào ruột bánh mỳ cho bám đều, rán chín vàng (rán 2 lần). Chấm với sốt
chua ngọt, hoặc mắm, chanh, ớt.
Xem thêm : Có một món mực đặc sản đã làm nên một món ăn đặc sản cho vịnh Hạ Long đó là món chả mực Hạ Long. Chả mực Hạ Long tự
hào là món chả mực ngon nhất Việt Nam. Bạn đã bao giờ thưởng thức Chả Mực Hạ Long?