Món này ăn rất giòn và ngon ăn kèm cơm nóng thì rất là đưa cơm nữa,hãy cùng trổ tài để chiêu đãi cả nhà mình nhé!
Nguyên liệu:
- Râu mực 500gr
- Cần tây 1cây
- Tỏi tây 1cây
- Tỏi vài nhánh
- Gia vị, tiêu bột, dầu ăn vừa đủ
Món râu mực xào cần tỏi rất giòn và ngon
– Mực rửa sạch, thấm cho khô nước, thái mỗi cái râu làm 3
– Cần tây, tỏi tây nhặt rửa sạch, thái khúc vừa ăn khoảng 3cm
– Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhỏ
– Ướp râu mực với chút gia vị, 1/2 tỏi bằm nhỏ để khoảng vài phút cho ngấm
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu để nóng già, cho nốt chỗ tỏi bằm, đổ mực vào đảo nhanh tay, khi miếng mực săn lại thì cho cần tỏi tây vào đảo qua rồi xúc ra đĩa, rắc tiêu bột lên, ăn nóng .
Chả mực Hạ Long tự hào là món chả mực ngon nhất Việt Nam
Bạn có biết món mực gì ngon nhất Việt Nam không? đó chính là món chả mực Hạ Long Quảng Ninh, mực được đánh bắt từ chính vùng biển vịnh Hạ Long cho những con mực ngon nhất cho chất lượng tuyệt hảo của chả mực Hạ Long