Mực xốt thơm là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và chế biến cực đơn giản, bạn chỉ cần khoảng 20 phút là bạn đã có ngay món mực này để thêm vào thực đơn rồi nhé. Vì vậy, món mực xốt thơm này chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn vào ngày bận rộn nhé. Bây giờ các bạn hãy cùng Chả mực Hạ Long vào bếp tìm hiểu cách làm món mực xốt thơm này nhé
Mực xốt thơm ngon tuyệt vời ông mặt trời
Nguyên liệu
Mực ống: 200g
Thơm băm nhỏ: 1/4 trái
Nước dừa: 1/2 chén
Tương xí muội, bột năng
Dầu ăn, đường
Tỏi băm, ớt băm
Hạt nêm
Xốt mayonnaise
Bột Chiên Giòn Hải Sản
Mực xốt thơm/ Mực xốt chua ngọt🦑 – món mực lạ miệng và đưa cơm nhất
Hướng dẫn thực hiện
– Mực sơ chế rửa sạch cùng với nước gừng cho hết tanh sau đó thái mực thành từng khoanh tròn nhỏ
– Cho bột chiên giòn hải sản vào 1 bát nước nhỏ khuấy đều tay đến khi tạo thành dung dịch đặc
– Đun nóng dầu ăn rồi nhúng mực vào bột chiên giòn và thả mực vào chảo chiên đến khi mực chín vàng đều, giòn rum thì vớt mực ra để ráo dầu
– Làm xốt thơm: Phi thơm tỏi băm nhỏ rồi cho dứa đã chuẩn bị vào xào, nêm nửa muỗng nhỏ hạt nêm, 1 thìa đường, 1 chén nước dừa, 1 muỗng tương xí muội, 1 chút ớt băm nhỏ và 3 thìa nước bột năng đun đến khi hỗn hợp tạo thành hỗn hợp sánh sệt là được
– Cuối cùng, cho mực chiên vào đĩa lòng sâu rồi rưới xốt thơm vào là bạn hoàn tất món mực xốt thơm rồi nhé
Nếu bạn có thời gian bạn có thể xem thêm công thức làm món mực xào mắm ruốc đậm đà, hấp dẫn để thêm vào thực đơn món mực nhà mình và tăng sự lựa chọn cho thực đơn nhé
Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!